湖南鑫科牧业有限公司成立于2013年6月，注册资金5000万元，是一家集生猪养殖、定点屠宰、腌腊制品生产、冷鲜肉加工、土特产加工及销售为一体的农产品加工企业。总部在古丈县(红石林)鑫科食品产业园内，下辖有湖南辛奇电子商务有限公司、湘西鑫科电子有限公司有限公司、湘西鑫科食品有限公司限责任公司，现有员工200多人。公司是湖南最大的专业腌腊制品生产企业，同时也是古丈县唯一一家指定屠宰场。

      企业已取得全国工业产品生产许可证（SC认证）ISO20000等各类行业资质认证。

公司腊制品基地占地面积70余亩，建筑面积7100平方米，公司总资产5070万元。2014年实现销售收入2238万元，公司与银行长期保持良好的银企合作关系，信用等级为A级。