湖南凤仙境温德姆豪廷酒店管理有限公司
湖南-凤凰 凤凰县沱江镇凤凰北路
职位描述
岗位职责:
1、各类餐式烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
任职要求:
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
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