湖南凤仙境温德姆豪廷酒店管理有限公司
湖南-凤凰 凤凰县沱江镇凤凰北路
职位描述
1、负责对午餐、晚餐的菜品加工制作,保证菜品质量。
2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
3、服从分配,按质、按量、时烹制饭菜,做到菜可口,保热保鲜。5、做好采购验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量。
6、妥善保管原材料,保证原材料新鲜,防止交叉污染。
7、中午剩菜要合理保存,预防菜品变质。
8、控制好每天采购原材料的数量,尽量做到物尽其用,不浪费
9、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,
10、与餐厅其他人员共同承担厨房卫生保洁工作简历处理率
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温馨提示:政府规定,招工禁收抵押金及任何费用,敬请留意!如有类似情况可向当地劳动部门投诉!